O conceito Alto da Pereira começa a sua história na região do Parque Natural da Serra de Aires e Candeeiros, no distrito de Santarém em Portugal.  localizado na fronteira sudeste do parque, que nos inspirou com os olivais de excelência que são um santuário com décadas, e conta com milhares de árvores preservadas e rodeadas por oliveiras centenárias. 

O conceito do Alto da Pereira quer-se distinguir dos restantes pelas suas características, pela sua mentalidade e pelas suas ações. Queremos apresentarmo-nos com a nossa essência 100% natural desde o início e apresentar um modelo de actividade responsável socialmente e ambientalmente, de produção agrícola, e conectar-nos com a "Cultura de Oliveira" que existe aqui há séculos, honrando o seu solo através de uma produção com técnicas modernas e aperfeiçoadas ao longo das gerações. Na sua origem está a vontade de fazer e mostrar a diferença, de conferir um produto completamente natural que providenciasse ao consumidor um sabor complexo e sofisticado que procura num azeite de qualidade. Um produto biológico autossustentável que é benéfico para as pessoas, para o solo e para toda a biodiversidade que o Olival promove. Este posicionamento é uma das maneiras de mostrar que o caminho para a inovação de responsabilidade socioambiental é possível.

A nossa missão é providenciar uma experiência saborosa e 100% natural e através da mesmo conferimos uma qualidade elevada nos nossos produtos.